4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12달걀을 곱게 풀어 주세요
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STEP 2/12풀어 놓은 달걀에 작게 썬 양파와 당근을 넉넉히 넣고 골고루 섞어주세요 (소금 한꼬집 넣어주세요 )
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STEP 3/12팬에 식용유를 두르고 예열한 다음 달걀물의 1/3을 붓고 넓게 펴주세요 가장자리가 익고 달걀물이 움직이지 않으면 뒤집개로 두번접어 앞쪽으로 당겨놓고
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STEP 4/12나머지 달걀물 1/3을 달걀을 접고 남은 공간에 붙여서 부어주세요
가장자리가 익고 중앙의 달걀물이 굳어지면 연결해서 두번 접어주세요
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STEP 5/12접은 달걀은 팬 앞으로 밀고 팬에 식용유를 두르고 나머지 달걀물을 부어주세요
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STEP 6/12나머지 달걀물도 넓게 펴서 앞에 말아놓은 달걀에 붙여서 말아주세요 뒤집개로 옆과 위를 톡톡 두드리며 눌러서 모양을 만들어 주세요 달걀 3개로 만들었어요
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STEP 7/12양상추를 씻어서 물기를 말려주세요
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STEP 8/12따뜻한 밥은 그릇에 넓게 펼쳐서 식혀주세요 참기름 두르고 섞어주세요
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STEP 9/12김 위에 밥을 얇게 펴주세요
가운데를 비워두었어요
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STEP 10/12비어있는 곳에 양상추를 두겹으로 펴고 마요네즈를 바르고
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STEP 11/12계란말이 한개를 넣고 앞에 있는 김을 양손으로 촘촘히 말아주세요 김끝에 밥을 납작하게 눌러서 풀을 만들어 붙여주세요 다 말았으면 이음새 부분을 한번더 눌러주세요
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STEP 12/12폭신한 계란말이 김밥 완성입니다
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