#육회 #육회만들기 #목포식육회만들기 #낙지탕탕이 #낙지탕탕이육회만들기 #육회소스
예전에 육회를 배달시켜서 배 넣고 만들어서 먹었는데,
육회도 먹고 쌈채소 넣어 육회비빔밥도 먹고요.
그집의 고기가 참으로 찰지면서 맛있어서
이번에는 직접 가서 육회와 육사시미를 사왔습니다.
육사시미는 그대로 먹고 육회는 산낙지를 넣어서
목포육회스타일로 낙지탕탕이육회로 변신시켰습니다.
육회소스도 주는데 없으시면 참기름, 설탕, 다진마늘, 참치액젓이나 간장, 소금, 맛술을
넣어서 잘 섞은 후에 육회에 무쳐 주시면 됩니다.
만약 매콤한 전주식을 원하신다면 고추장만 넣어 주고 소금을 빼주시면 됩니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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- 육회소스재료
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조리순서
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STEP 1/6육회입니다.
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STEP 2/6육회소스입니다. 육사시미를 찍어 드셔도 좋고요. 여기에 고추장을 넣어서 매콤한 육회소스로 즐기셔도 좋습니다.
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STEP 3/6육회에 육회소스를 넣어 줍니다.
여기에 다진마늘과 쪽파썬 것을 섞어 주셔도 좋고요. 배를 채썰어서 넣어 주셔도 좋습니다.
저는 낙지탕탕이육회라서 마늘은 넣지 않았습니다. 그냥 육회소스만 넣어 줍니다.
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STEP 4/6낙지탕탕이를 넣어 줍니다. 그냥 산낙지입니다. 따로 참기름를 넣지 않았습니다. 어차피 육회소스에 버무리니까요.
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STEP 5/6육회와 낙지탕탕이를 잘 섞어 줍니다.
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STEP 6/6완성접시에 담아 주고 가운데에 계란노르자를 올려 줍니다. 그리고 쪽파를 송송 썰어서 위에 뿌려 주고 통깨 뿌려서 마무리하면 목포식 육회인 낙지탕탕이육회 완성입니다.
- 육회소스를 직접 만드시려면 참기름, 맛술, 설탕, 참치액젓, 소금, 다진마늘을 섞어서 만드시면 됩니다. 취향에 따라 와사비를 넣으셔도 좋습니다.
전주식의 육회를 드실려면 고추장을 추가로 넣고 소금을 빼고 넣으시면 됩니다.
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