친절한 라앤타의 너무 쉬운 일품 요리 - 매콤한 생선 볶음밥
매운 걸 광적으로 좋아한다.
위 검사를 할 때마다 의사 샘들은 매운 것과 커피에 대한 주의를 끊임없이 준다.
그래도 나는 매운 것을 끊을 수가 없다.
그런 면에서 땡초 가루는 어찌나 매력적인지 말이다.
우동 국물에 톡톡 후추만큼만 뿌려 줘도, 밋밋한 치킨 요리에 살짝만 사용해도 요술처럼 맛을 확 끌어 올려 준다.
나 조차도 겁이 나서 정말 소심하게 사용하는 이 아이를 나는 정말 사랑한다.
그래서 나는 늘 곁에 두고 아무데나 막 사용한다.
사랑이란 그런 거 맞지?
2인분 
30분 이내 
아무나 
리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9냉동 바사는 해동 하여 한 입 크기로 썰어 준 후
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STEP 2/9소금&후추와 땡초 가루로 머무려 잠시 재워 둬요.
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STEP 3/9재워 둔 생선을 팬에 구워 완전히 익혀 줘요.
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STEP 4/9익힌 생선은 덜어 두고 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 먼저 마늘을 튀기 듯 볶아 줍니다.
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STEP 5/9마늘을 한 쪽으로 밀고 계란을 볶아 줍니다.
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STEP 6/9밥을 넣고 밥 위로 소금을 솔솔 뿌려 간을 해서 계란과 잘 섞으며 볶아 주세요.
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STEP 7/9굴 소스를 넣고 한 곳에 뭉치지 않게 잘 풀어 주며 볶아 줘요.
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STEP 8/9구워 둔 생선을 넣고 생선 살이 망가지지 않도록 조심해서 섞어 줘요.
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STEP 9/9파를 넣어 마무리 해요.
- 마늘은 튀기듯이 볶아 주면 더 맛있어요. 기호에 따라 양은 가감 하세요.
파를 듬뿍 넣으면 더 맛있어요.
생선 살은 부스러지지 않게 조심해요.
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