마 부침개
위에 좋은 마로 부침개를 만들어 봤어요~ 간단하고 맛있으니까 해보세요!!!
마에 점성이 있어서 전 모양이 온전하게 잘 유지 됩니다. 뒤집기 쉬워요~ㅎㅎ
2인분 
15분 이내 
초급 
집밥 잘먹는 직장인 입니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8물 3스푼, 맛살 4개, 양파1개, 당근 1/3개,
마1 개, 빨간 고추1개, 쪽파100g,
부침가루 3스푼, 계란1개
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STEP 2/8마를 갈아주세요.
강판을 사용하셔도 되고 믹서기를
이용하셔도 됩니다.
(저는 약간 식감 있는 것을 좋아해서
강판을 사용했습니다. )
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STEP 3/8맛살을 먹기 좋게 찢어 주세요.
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STEP 4/8
볼에 쪽파, 양파. 당근, 간 마, 맛살, 부침가루
물 3스푼을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/8프라이팬에 기름을 넉넉히 둘러 주세요.
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STEP 6/8만들어 놓은 전을 달궈진 프라이팬에
올리고 계란을 한 개 넣어서 풀어 주세요.처음 전 올리고 10초 정도는 세게 해주세요. 그 후에 불 세기를 줄여 주세요. 이렇게 불 조절을 해야 전이 노릇하게 부쳐져요.
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STEP 7/8빨간 고추를 잘라서 올려 주세요.
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STEP 8/8한 번 뒤집어 주세요.
아주 노릇하게 잘 익었죠???
- 새우살이나 오징어 약간의 해물을 넣어주시면 더 맛있습니다.
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