Name: 토마토 브로콜리 프리타타 건강하고 맛있는 한 끼
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 브로콜리 65g; 토마토 180g; 계란 2개; 우유 100ml; 올리브오일 1큰술; 바질가루 톡톡; 후추가루 톡톡; 소금 1꼬집; 파마산치즈 약간

토마토 브로콜리 프리타타 건강하고 맛있는 한 끼

프리타타하면 너무 어렵게 생각하지 않으셔도 되요.

이탈리아식 계란찜? 정도로 생각하시면 좋은데, 정말 원하는 재료들을 다 넣고 계란물 넣어 익혀내는 가정식 요리라고 보시면 될 것 같습니다.

시금치를 넣으면 시금치프리타타, 감자를 넣으면 감자프리타타 이런식으로요.

저는 집에 있는 재료인 토마토와 브로콜리를 넣어 만들어볼꺼에요.

1인분

30분 이내

초급

주블로그Juboolog

[더보기] 현실집밥 리얼레시피 https://in.naver.com/chef

재료

재료

양념

노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
계란 조리법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

1인분 준비했어요.
이렇게하면 간단한 한끼로 먹기 좋을 것 같네요.
STEP 2/11

브로콜리를 익혀야하는데 살짝 데치려면 또 손이 너무 많이 가잖아요.
그럴때 팁! 전자렌지를 활용하심 넘 편해요
전자렌지 용기에 브로콜리를 썰어서 씻어 넣고요
따로 물은 추가하지 않으셔도 됩니다.
STEP 3/11

전자렌지 700W기준 1분만 놀리면 이렇게 금방 익어요.
너무 쉬운 브로콜리 익히기 ㅎㅎㅎ
전자레인지
STEP 4/11

토마토는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비했습니다.
STEP 5/11

계란 두개를 까고, 우유 100ml를 추가해서 잘 섞어서 계란물을 준비해줍니다.
따로 간은 하지 않을께요.
STEP 6/11

팬에 올리브유를 1큰술 넣고
토마토를 볶아주세요.
STEP 7/11

바질가루 톡톡, 후추가루 톡톡, 소금 적당량
넣고 잘 볶아줍니다.
브로콜리도 넣어서 함께 볶아주세요.
STEP 8/11

이제 계란물을 싸악~~~
STEP 9/11

색이 참으로 예쁘죠.
빨강 노랑 초록이 어우러져 참 맛있어보이는 것 같아요.
이제 약한불에서 계란물이 다 익을때까지 두면 됩니다.
STEP 10/11

파마산을 추가하면 맛있을 것 같아서 위에 뿌려줬어요.
다른 치즈종류도 맛있을 것 같네요 :)
STEP 11/11

양이 적어서 금방 익어요.
오븐에 넣고 익히는 조리법도 있는데, 이렇게 적은양은 팬에 하는 것이 훨씬 편하고 좋답니다.