감바스알아히오 만드는법- 딸에게#

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노란장미

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새우 듬뿍 맛난 감바스

대명항에서 생새우 사다가

냉동시켜 만들어 먹었는데

이제야 올리네요~

감바스 알 아히요
감바스 - 새우
아히요 - 마늘
마늘과 함께 올리브 오일에 구운 새우

감바스알아히오

감바스알아히오

감바스알아히오 만드는법

생새우10마리 ,올리브오일1컵,

편마늘 한줌,다진마늘1T,

양파반개,새송이버섯 1개,꽈리고추 5개,

파프리카. 청경채 한줌,

살아있는 거 사서 냉동시켜두었던거

해동해서

껍질벗기고 등쪽으로 갈라서

내장도 빼내고~

꼬리를 남겨서 해보니

보기는 좋은데 먹을 때 번거러우니

미리 다 벗겼어요~

냉동했던거니 맛술로 재워두어요~

청경채 - 반자르고

꽈리고추 - 4등분

파프리카 - 어슷비슷

마늘- 편썰고

양파도 먹기좋게 썰고~

넉넉히 올리브오일 두르고

마늘 넣고 튀기듯이~

마늘 풍미를 더 주게

다진마늘도 넣어요~

새우 넣고~

양파 넣고

새우는 익으면 분홍이 되지요~

집에 새송이 버섯도 있길래

추가~

청경채,파프리카 넣고

불꺼요~

채소도 듬뿍이라

처음에 올리브유 넉넉하게~

맛난 빵도 썰고

팬에 살짝 구워주고~

소금, 후추 뿌려서

식지말라고 팬째 내요~

빵도 곁들이고~

팬에 빵을 얹어내면 식당에서 보던모습~

팬째 내면 잘 식지도 않고

먹다 식으면 뎁히면 되구요~

새우가 새우가~

감칠맛이 그냥~

빵위에 채소와 새우 얹어서 먹으면 꿀맛~

새우 먹고~

채소먹고~

먹고 먹고~

마늘 흥건한 올리브유에

빵 축축하니 적셔서 마냥먹게됩니다.

건져먹고 파스타 삶아 넣고

맛난 파스타로 배 빵방하게~

너무나 맛나게 잘 먹었습니다.

생새우 사서 냉동시킨거라 역시~

아주 아주 맛났어요~

감바스알아히오 만들어보세요~

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#감바스알아히오 #감바스 #초대음식

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