감자채전으로 간단하지만 근사한 맥주안주 만들기
간단하게 아이간식으로 맥주안주로 야식으로 금방 만들어 먹을수 있는 음식입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 간단하고 쉽게 할 수 있는 요리를 좋아하는 주부입니다.
조리순서
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STEP 1/6감자는 가늘게 채썰어요
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STEP 2/6감자채를 물에 두번 헹궈 전분기를 빼주신 후 물기를 대강 빼고 볼에 담아요.
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STEP 3/6전분가루5T와 소금 살짝 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/6기름 넉넉히 둘러 감자를 얇게 펴주세요.
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STEP 5/6앞 뒤로 노릇하게 눌러가며 구워주세요.
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STEP 6/6접시에 옮겨 그라나파다노치즈 갈아주세요. (없으면 파마산으로 대체)
- 얇아야 바삭하고 식감이 좋아요.
소금은 반죽에 안넣고 따로 찍어 먹어도 맛있어요.
갈아쓰는 치즈는 어떤것도 상관없습니다.
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