Name: 드디어! 크림 빠네 파스타. Creamy pasta in a bread bowl. (Korean style?)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 파스타면 200~250g; 올리브오일 3TBSP; 소금 0.5TBSP; 마늘 적당량; 베이컨100g; 브로콜리 1그릇; 양파 1개; 파 약간 (또는 쪽파); 양송이버섯 100g; 청양고추 1~2개; 생크림 350ml; 우유 150~175ml; 빠네용 빵 1개; 후추 약간; 소금 약간

조리순서

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STEP 1/13

재료를 모두 준비해 주세요~!!! 벌써부터 설레네요 ㅎ
STEP 2/13

면을 삶는데 시간이 꽤 걸릴지라도 재료를 먼저 손질해 두었습니다. 재료 손질에 생각보다 시간이 걸리더라구요.
STEP 3/13

저는 마늘은 다지지 않고 칼로 꾹 눌러서 부숴 줍니다.
STEP 4/13

면을 삶고 (구매하신 파스타 면 통에 적힌 시간을 지켜서 끓여주세요)
STEP 5/13

면을 삶는 동시에 브로컬리도 같이 데쳐 줍니다.
20~40 초 후면 색깔이 초록빛이 돌고, 그때 건져 놔 주세요.
STEP 6/13

베이컨을 먼저 넣고 볶다 기름이 나오기 시작하면 마늘을 바로 넣어주세요.
저는 베이컨이 기름이 있는것을 깜박하고, 오일을 넣고 마늘을 볶은 후 베이컨을 넣었습니다... 기름 파티 :)
STEP 7/13

마늘냄새가 슬슬 올라올때즘 야채를 넣어주세요.
저는 큰 웍에 만들고 싶었으나, 설거지가 힘들어 질걸 알기 때문에 냄비에 모든것을 볶았습니다.
STEP 8/13

야채 숨이 약간 죽었을때 즘 (이건 제 스타일)
우유와 크림을 넣어줍니다.
(1~2인분 정도로만 만드시려면 우유 80~100g / 생크림 180~200 g 정도 넣으시면 될거같아요.)
STEP 9/13

면이 다 삶아 졌다면, 면을 옮겨주세요.
지금부터는 약한 불로 줄여주세요.
STEP 10/13

모두 잘 섞어 주는데,
이 때 크림 맛을 보면서 소금과 후추 간을 해 주세요.
저는 면을 넣기전에 간을 보고 맞춰, 면을 넣은 후 조금 닝닝해 졌습니다.
STEP 11/13

빵 속을 다 뜯어주시고, 이쁜 그릇위에 얹어주세요.
제 그릇은 약간 아래로 갈 수록 좁아 지는 디자인이이라, 빵 뚜겅을 아래에 받쳐주니 딱 맞았어요!
파스타양이 너무 많아, 맛잇는 빵 속은 다 못먹었네요.
STEP 12/13

불을 끄고, 파스타를 옮겨주세요.
저는 면을 먼저 옮기고 속을 채운 후, 한번더 면을 조금더 위에 올리고 속을 옆으로 부어줘 플레이팅을 해 보았습니다.
정말 식탐많은 사람의 파스타 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
STEP 13/13

맛잇게 먹어줍니다.