2인분
20분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6찬밥은 데우고 캔참치는 꽉 짜둔다.
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STEP 2/6당근과 마늘은 다진다.
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STEP 3/6올리브오일 두른 팬레 당근, 마늘 먼저 볶다가 참치와 데운 밥 넣고 볶는다. 소금 조금 넣는다. 올리브오일 대신 현미유 등 식용유 넣어도 돼요.
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STEP 4/6밥이 충분히 볶아지면 깨끗하게 손질한 돌미나리 잘게 썰어 넣는다. 미나리는 많이 넣을수록 더더 맛있어요.돌미나리는 식초 탄 물에 담갔다 여러번 헹구는데 뿌리 잘라내지 말고 시든잎만 떼어내세요.
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STEP 5/6미나리 숨죽을 때까지 볶고 달걀 풀어 넣어 볶는다.
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STEP 6/6수분이 날아가도록 볶은 후 깨소금 갈아 넣고 마지막에 통깨 뿌린다. 여기선 더 넣지 않았지만 간 보아 싱거우면 소금 조금 더 넣어주세요.
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