쇼가야끼덮밥 만들기
생강가루로 향긋하게 구워낸 돼지고기를 올린 일본가정식 덮밥이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
- 재료
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- 돼지고기밑간
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조리순서
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STEP 1/7돼지고기는 청주 4큰술, 매실청 4큰술, 간장 4큰술, 소금 1작은술, 생강가루 1작은술, 후춧가루 1작은술을 넣어 15분정도 재워둡니다.돼지고기목살 260g, 청주 4큰술, 매실청 4큰술, 간장 4큰술, 소금 1작은술, 생강가루 1작은술, 후춧가루 1작은술
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STEP 2/7달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파에 소금을 뿌려 볶아줍니다.
양파가 익으면 접시에 따로 꺼내놓습니다.양파 1개, 소금 약간, 식용유 1큰술
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STEP 3/7달군 팬에 기름을 두르고 재워둔 돼지고기를 앞뒤로 구워줍니다.식용유 1큰술, 돼지고기 260g
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STEP 4/7남은 돼지고기양념에 올리고당 2큰술을 넣어 섞어줍니다.올리고당 2큰술
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STEP 5/7올리고당 넣은 돼지고기양념을 돼지고기에 앞뒤로 펴 발라줍니다.
양념이 졸아서 간이 베이면 불을 끄고 먹기 좋게 잘라줍니다.
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STEP 6/7그릇에 밥을 담은 후 볶은 양파를 얹어줍니다.밥 1공기
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STEP 7/7볶은 양파 위에 조린 돼지고기를 얹어줍니다.
- 고기를 먹기 좋게 자른 후 냄비에 아예 밥을 넣고 양념과 비벼먹어도 맛있어요.
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