통조림 옥수수 가득, 베이콘카레 만들기
통조림 옥수수를 듬뿍 넣으면 식감도 맛도 즐거워져요.
대학 시절 제 추억이 담긴 요리, 베이콘카레 만들기입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9양파는 깍둑썰어주세요.
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STEP 2/9당근은 살짝 다진다는 느낌으로 깍둑썰어줍니다.
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STEP 3/9베이컨도 총총 썰어주세요.
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STEP 4/9식용유를 두른팬에 양파와 당군, 베이컨을 넣고 베이컨이 갈색빛이 돌때까지 볶아줍니다.중불
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STEP 5/9베이컨이 갈색빛이 돌면 물(한그릇)을 넣고 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.
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STEP 6/9카레가루에 물(반그릇 조금 안되게)넣고 잘 풀어줍니다.되직한 느낌, 미리 풀어주면 나중에 섞을때 뭉치지 않아요.
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STEP 7/9물이 끓고 10분후 카레물을 넣고 끓여줍니다.중불
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STEP 8/9그리고 바로 통조림 옥수수를 넣고 2분간 끓이시다가 간을 한번보세요. 맛이 심심하면 소금만 살짝 넣어줍니다.
간이 맞으면 원하는 농도가 될때까지 끓여주시면되요.중불
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STEP 9/9밥이나 면을 베이콘카레와 곁들여서 드세요~!완성~!
- 감자나 다양한 야채가 들어가도 좋습니다.
통조림 옥수수가 들어가면 단맛과 톡톡 터지는 식감이 추가 되요.
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