매콤함이 매력적인 멸치무침!!!
불로 조림하는것을 과감하게 변신시킨 매콤함이 일품인 멸치무침 입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 멸치무침 양념장
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조리순서
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STEP 1/12우리집 밑반찬 멸치무침으로 입맛을 살려주세요.
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STEP 2/12멸치,청양고추,홍고추,통마늘,고춧가루,진간장,올리고당을 준비합니다.
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STEP 3/12손질한 면치는 약불을 이용해서 볶아주세요.
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STEP 4/12통마늘은 편으로 썰어서 준비합니다.
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STEP 5/12청양고추와 홍고추는 씨를 제거한후 채썰어서 준비합니다.
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STEP 6/12편으로 썰어놓은 마늘은 기름을 두른후 노릇하게 구워주세요.
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STEP 7/12양념장을 만들어주세요.
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STEP 8/12만들어둔 양념장과 채썰어둔 고추를 양념장이 잘 베이도록 버무려 주세요.
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STEP 9/12볶아둔 멸치를 넣어주세요.
구원낸 통마늘을 넣어주세요.
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STEP 10/12양념장과 멸치를 잘 버무려 주세요.
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STEP 11/12예쁜 접시에 멸치무침을 담아주세요.
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STEP 12/12멸치무침이 완성이 되었습니다.
- 멸치는 기름으로 볶아서만 먹었는데 오늘은 특별하게 양념장을 따로 버무려 멸치 무침을 만들었습니다.
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