게맛살햄계란말이~어린이반찬!!
아이들이 좋아하는 햄/게맛살과 싫어하는 양파/대파를 곱게 다져서 넣어 두툼하게 계란말이를 만들어봤어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8계란을 깨어 넣고 고운소금을 넣어서 잘 풀어주세요
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STEP 2/8소세지나 햄,게맛살을 작게 다져주세요
*곱게 다져주는게 좋아요
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STEP 3/8양파,대파도 곱게 다져주세요
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STEP 4/8풀어준 계란물에 다져놓은 재료들을 다섞어주세요
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STEP 5/8중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 키친타올로 고루 바르고 4번을 잘섞어 1/3정도를 부어주신후
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STEP 6/8계란물의 거의 익었다싶으면 뒤집개로 잘 말아주세요
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STEP 7/8처음 말아준 계란말이에 나머지 계란물을 2~3번 나누어서 잘 말아주시면 되시고요 다 말아진 계란말이는 완전 약불로 낮추시어 앞뒤옆으로 돌려주면서 3분정도를 익혀주셔야 두툼한 계란말이 속까지 잘익는답니다
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STEP 8/8완성이된 계란말이는 도마에 잠시 올려주시고 한김식혀주신후 자르시면 부서짐없이 깨끗하게 자를수가 있어요
- 팽이버섯이나 다른버섯종류를 곱게 다져서 추가해주셔도 좋아요
맛살계란말이 맛보장 레시피
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