가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'레시피
계란으로만 계란말이를 해도 참 맛있지만 맛살을 추가해 흰자와 노른자를 따로 분리해 계란말이를 하면 맛도 좋고 보기에도 예뻐 보인답니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8먼저 그릇 2개를 준비해 한쪽은 흰자만 3개, 한쪽은 노른자 3개를 넣고 남은 계란 1개는 노른자쪽에 흰자 노른자 다 넣어주셔요.
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STEP 2/8노른자에는 적당량의 소금과 후추를 넣어 섞고 체에 한번 걸러 준비해줍니다.
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STEP 3/8맛살은 결대로 잘게 찢어 주신 후 흰자에 넣고 잘 섞어 줍니다.맛살대신 크래미 사용가능합니다
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STEP 4/8예열된 팬에 기름을 코팅하듯 얇게 두르고 흰자를 돌돌돌 말아 줍니다.다 익은 흰자는 잠시 다른 접시에 두시구요.
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STEP 5/8다시 기름을 코팅하듯 얇게 두른 후 이번에는 노른자를 넓게 펴 줍니다.
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STEP 6/8노른자가 반쯤 익으면 미리 만들어 둔 흰자를 노른자 끝쪽에 올려 돌돌 말아주세요. 그다음 먹기 좋게 썰어주시면 끝!
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STEP 7/8우리 가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'가 완성되었어요^^
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STEP 8/8겉면 노른자는 흰자 없이 만들어주니 색깔이 유난히 노랗고 곱죠. 흰자와 노른자가 대비를 이루어 참 예뻐보여요. 한입 먹어보니 식감이 보드럽고 맛살까지 씹히니 더 맛있게 느껴집니다^^ 도시락 반찬으로 참 좋아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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carousel리뷰별점음식은 보는 맛이 있다더니 진짜네요ㅋ 보기에도 너무 예쁘고 맛도 진짜 맛있어요! 덕분에 점심 맛있게 해결했습니다~~!2022.10.11 13:34 -
예상우엄마-이혜정리뷰별점아이가 완전잘먹네요 혼자서 다먹었어요2022.08.05 21:45 -
율하김동현리뷰별점도시락 반찬으로 만들어봤습니다 . ㅋㅋ2020.12.22 07:22 -
정아°리뷰별점계란에 퐁당해서 구워먹어본적은 있는데 요렇게하니 신랑이 보기에도 좋구 맛두 더 있다네요?ㅋㅋ 덕분에 맛있는 저녁시간이 되었답니다^^2020.04.19 01:13
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맛살계란말이 맛보장 레시피
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