4인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8이렇게 준비해주세요.
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STEP 2/8물을 보글보글 끓여주신 후 굵은 소금을 넣어주세요.
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STEP 3/8소금이 녹으면 채반에 고기를 넣고 익혀주세요.그냥 물에 고기를 바로 넣어서 끓이는 것보다 육즙이 더 좋아요.
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STEP 4/8이렇게 될 때 까지 익혀주세요.
고기 삶은 물은 버려주세요.
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STEP 5/8무를 썰어주세요.
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STEP 6/8냄비에 다시 물을 받아서 무, 마늘을 넣고 다시 끓여주세요.
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STEP 7/8보글보글 끓기 시작하면 고기와 국간장을 넣고 다시 끓여주세요.
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STEP 8/830 분 끓이다가 파, 두부, 후추를 넣어주세요.
이 때 취향대로 간을 해주세요.
- 계란 지단을 넣어주면 보기 더 좋아요~
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