Name: 훈제오리 단호박찜 치즈 듬뿍 올린 오리고기 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1개; 훈제오리 1팩; 통마늘 10~15개; 양파 1개; 굴소스 1큰술; 슬라이스치즈 적당량; 피자치즈 적당량

훈제오리 단호박찜 치즈 듬뿍 올린 오리고기 요리

그냥 아무것도 넣지 않고 쪄먹기만해도 맛이 좋은 단호박인데요, 이번에는 훈제오리와 치즈까지 듬뿍 얹어서 만든 훈제오리단호박찜으로 손님초대음식이나 특별한 날, 또는 폼나게 먹고 싶을 때 푸짐하게 즐길 수 있어 좋은 요리 랍니다. 영양가득 챙길 수 있는 요리로 오븐에 구워서 전자렌지에 살짝 돌리기만 하면 되기에 담백하고 맛있게 먹을 수가 있어요.

2인분

30분 이내

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노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
피자치즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

단호박은 껍질째 사용할거니 베이킹소다에 문질러서 깨끗하게 씻어서 전자렌지에서 약 5~7분 이상 돌려줍니다.
전자레인지
STEP 2/11

뚜껑을 잘라주고 속을 모두 파 줍니다. 그대로 180도에서 예열된 오븐에 넣어서 약 10분 정도 돌려줍니다. 미니 단호박은 따로 굽지 않아도 된답니다.
오븐
STEP 3/11

양파는 2등분후 채를 썰어 줍니다. 마늘은 통으로 준비합니다.
STEP 4/11

팬에 슬라이스 훈제오리와 양파, 통마늘을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 5/11

굴소스 1큰술을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 6/11

다 볶아지면 체에 받쳐서 기름기를 빼 줍니다.
STEP 7/11

오븐에서 구워진 단호박에 볶은 훈제오리를 넣어 줍니다. 바로 오븐에 넣어서 180도에서 약 15분 정도 구워줍니다. 미니단호박은 180도에서 약 10분 정도만 구워주면 되어요.
STEP 8/11

다 구워진 훈제오리단호박을 꺼내서 단호박을 6등분으로 썰어 줍니다.
STEP 9/11

오리고기 위에 치즈를 듬뿍 올리고 파슬리가루도 뿌려 줍니다.
STEP 10/11

오븐이나 전자렌지에서 약 5분 정도 돌려서 치즈가 녹을 때까지 돌려줍니다.
STEP 11/11

푸짐하게 잘 구워진 훈제오리단호박찜 이에요.