모짜렐라 치즈 김치제육볶음, 감칠맛과 고소함의 찐조합! 밑반찬과 술안주를 동시에
두툼하게 썰은 돼지고기에 고추장으로 양념하고 김치와 볶아낸 뒤 모짜렐라(Mozzarella) 치즈를 뿌려 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 완성하는 요리입니다. 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여 완성하면, 한층 업그레이드된 김치제육볶음 완성. 치즈와 함께라면 모든 요리는 진리!
2인분 
90분 이내 
중급 
Made in Italy 진짜 이탈리아 치즈로 당신의 식탁을 업그레이드할 수 있는 레시피들을 소개합니다.
재료
- 재료
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8분량의 재료를 준비합니다.
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STEP 2/8돼지고기는 한입 크기로 썰어 분량의 양념장 재료와 잘 버무린 후 실온에 1시간 재워 주세요.
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STEP 3/8양념을 살짝 씻어낸 김치는 4cm 으로 썰고, 양파와 대파는 1cm 두께로 채썹니다.
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STEP 4/8팬에 식용유를 살짝 두른 후 재운 고기를 넣고 볶다가 김치를 넣어 다시 볶아 주세요.
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STEP 5/8고기가 다 익으면 양파를 넣고 한 번 더 볶아 주세요.
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STEP 6/8모짜렐라 치즈, 대파를 뿌린 후 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 둡니다.
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STEP 7/8접시에 예쁘게 담아내면 치즈 김치제육볶음 완성!
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STEP 8/8검색창에 이탈리아 치즈를 검색하시면 더 많은 정보를 찾으실 수 있습니다.
- Cooking Tip
이 요리는 리코타(Riccota) 치즈와도 잘 어울립니다.
모짜렐라 치즈가 없다면, 리코타 치즈 동일 분량으로 대체해서 사용해 보세요!
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