생밤샐러드
밤의 효능은 비타민 C가 많이 함유돼 피부미용과 피로회복은 물론 감기예방에도 도움을 주지요. 특히 생밤은 비타민C 성분이 알코올의 산화를 도와 술안주로도 좋아요. 또한, 밤의 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 있어 성인병 예방과 신장 보호 효과가 있답니다. 오늘은 생밤샐러드를 만들어 볼게요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/3세발나물은 누런 잎을 떼어내고 적양배추와 양파는 채썰어요. 오이는 깍뚝썰고 밤은 2등분해요. 토마토는 꼭지를 떼고 8등분해요.
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STEP 2/3수제 오리엔탈 드레싱입니다. 간장, 식초, 설탕, 참기름은 1:1:1:1 입니다. 진간장 2큰술, 현미식초 2큰술, 흰설탕 2큰술, 참기름 2큰술을 섞고 통깨를 약간 넣어요.
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STEP 3/3완성접시에 세발나물을 먼저 깔고 적양배추를 올려요. 그런 다음 양파, 오이, 생밤을 넣고 토마토를 가장자리에 세팅해요.
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