2인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10위 재료 확인하시고 준비해주세요.
계란 3알은 볼에 깨서 넣고, 잘 저어주세요.
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STEP 2/10대파 1쪽은 최대한 얇게 쫑쫑 썰어줍니다.
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STEP 3/10마늘 5알도 편 썰어주세요.
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STEP 4/10달군 프라이팬에 식용유 3T 넣고 썰어 놓은 대파와 마늘편을 다 넣고 약 1분간 가스레인지 중불에서 볶아주세요.
그동안 소세지 200g은 잘게 잘라주시면 됩니다.
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STEP 5/10소세지 손질이 다 되면 프라이팬에 넣어서 가스레인지 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.
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STEP 6/10소세지, 대파, 마늘이 다 익으면 프라이팬 한쪽으로 모아 두고, 반대쪽에 계란물을 부어서 스크램블을 만들어주세요.
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STEP 7/10계란 스크램블이 완성되면 재료를 모두 섞어 준다음 공기밥 2인분 넣어주시면 됩니다.
*공기밥 2인분=400g
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STEP 8/10진간장 2T 넣어주세요.
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STEP 9/10굴소스 1T 넣습니다.
*진간장과 굴소스를 다 넣었다면 가스레인지 불을 꺼주세요.
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STEP 10/10마지막으로 통깨 1T 넣고 약 30초 정도 잔열로 볶아 주시면 됩니다.
- -가스레인지 중불에서 모든 조리를 합니다. 혹시라도 간이 부족하다고 생각되시는 분들은 맛 보시고, 굴소스 0.5T 추가 하시면 됩니다.
제 기준에서는 굴소스 1T가 딱 좋았습니다.
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