고추장 미나리무침!!!
미나리는 향이 좋아서 그 어떤 요리라도 다 맛있지만 특별하게 고추장을 넣으면 더 감칠맛이 있어서 우리가족이 좋아하는 밑반찬 입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9요즘 제철이라더 더 좋아요. 미나리 무침입니다.
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STEP 2/9요즘 제철인 미나리를 준비합니다.
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STEP 3/9미나리는 식초를 한스푼을 넣어서 잠시 담궈두었다가 깨끗하게 씻어준후, 소금을 약간 넣은후 미나리를 삶아주세요.
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STEP 4/9물기를 없애준후 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 5/9다진마늘,매실액,참기름,고추장을 넣어주세요.
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STEP 6/9조물조물 양념이 잘 베이도록 무쳐주세요.
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STEP 7/9통깨는 깨소금으로 갈아서 준비합니다.
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STEP 8/9깨소금까지 넣어서 더 맛있는 고추장 미나리무침이 완성이 되었습니다.
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STEP 9/9미나리무침이 완성이 되었습니다.
- 고추장이라서 따로 소금은 사용하지 않아도 좋습니다. 고추장 미나리무침은 밑반찬으로 추천합니다.
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