알토란, 봄철 입맛 살려줄 두릅무침
요즘 두릅이 한창입니다. 알토란 원형호 쉐프님이 알려주는 간단한 두릅무침입니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 초간단 두릅무침
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4씻은 두릅은 밑동을 잘라준 후 칼집을 넣어준다.
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STEP 2/4끓는 물에 소금을 넣고 밑동은 20초 잎을 넣고 40초로 1분 정도 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
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STEP 3/4간장, 들기름, 깨, 마늘을 넣고 양념장을 만들어준다.
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STEP 4/4양념에 두릅을 넣고 무쳐준 후 들깨가루를 뿌려 완성한다.
두릅무침 맛보장 레시피
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