가지무침
어머님댁에 갔다가 마트에서 한봉지에 천원씩하는 가지, 파프리카, 꽈리고추, 돌미나리를 구입했어요.
맛나게 만들어 볼께요.
4인분 
15분 이내 
아무나 하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지을 손질하여 닦아주세요.
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STEP 2/6손질하면서 가지을 자르고 찢기좋게 칼집을(오이소박이하는것처럼) 넣어주세요.
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STEP 3/6찜망에 가지을 담고 찜솥에 올려 10분간 쩌 주세요.
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STEP 4/6찌는 동안 무칠그릇에 양파와 청양고추을 채썰어 담고 양념을 준비해주세요. 10분간 삶은 가지입니다.
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STEP 5/6식기전에 찢어 양념에 무쳐주세요.
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STEP 6/6살살 뒤적이며 무쳐주시면 끝입니다.
- 너무 오래 데치지 마세요. 처음부터 올려서 10분이면 되요.
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