물기없이 쓴맛없이 아삭아삭 맛있는 노각무침
수분많은 노각은
절임해서 수분 제거하고 사용하는데요
오늘은 초간단버전으로
절임없이 5분각으로 무쳐 볼게요
그야말로 휘리릭~~
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5노각오이 3개 사용 할게요
우리가 흔히 보던 노각하고는
살짝 색부터 차이가 있어요
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STEP 2/5필러로 껍질 벗기고
길이로 절반 잘라 수저로
속 긁어 줍니다
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STEP 3/5기존의 노각무침과
지금부터는 살짝 다른 방법 입니다
도톰하게 모양살려서 썰고
키친타올로 톡톡~~
닦아 수분 제거 합니다
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STEP 4/5볼에 담고
쪽파(3줄기) 잘게 썰어 담아요
고추장(크게 1T), 된장(1/2T)
식초(2T), 깨(1/2T), 참기름(1/2T)
다진마늘(1/2T)
담아 줍니다
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STEP 5/5양념 고루 베도록 무쳐주면
간단 노각무침 완성 입니다
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