수미네 반찬에 나오는 겉절이 양념으로 만들어본 대파 김치
오늘 소개할 요리는 대파김치 만드는법 입니다.
익혀고 맛있고, 생으로 먹어도 정말 맛있는 초간단 대파겉절이입니다. 푹익혀서 고기와 함께 먹으면 정말 맛있죠.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
조리순서
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STEP 1/5대파는 흰뿌리 부분을 준비 합니다.
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STEP 2/52~3cm 길이로 썰어 줍니다.
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STEP 3/5분량의 재료로 겉절이 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/5대파는 넣고 골고루 뒤적여 줍니다.
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STEP 5/5참깨 뿌려 마무리 합니다.
- 대파는 흰 뿌리부분을 사용합니다.
수미네반찬에서는 까나리액젓을 사용했는데 저는 새우젓으로 무치는게
더 맛있더라구요.
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