빨간어묵탕 만들기

빨간어묵탕 만들기

어묵탕은 흔히 맑은 어묵탕을 많이 생각하시죠. 그런데 가끔은 칼칼하고 빨간 국물이 생각날때도 있어요. 그래서 만든 빨간어묵탕 만들기입니다.

2인분

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조리순서

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STEP 1/7

물에 진간장과 소금을 풀어주세요. 그리고 끓여줍니다.
강불
STEP 2/7

파는 숭덩숭덩 썰어주세요.
STEP 3/7

청양고추는 잘게 다져줍니다.
STEP 4/7

어묵은 원하는 크기로 썰어주세요.
STEP 5/7

물이 보글보글 끓으면 어묵과 청양고추,다진마늘을 넣고 끓여주세요.
강불
STEP 6/7

어묵이 떠오르면 고춧가루를 넣고 1분정도 끓이시다가 간을 한번 보세요. 간이 맞으면 좋고 심심하면 소금만 살짝 더 추가합니다.
보글보글 끓여주세요.
중불 20분정도 끓이기
STEP 7/7

대파를 올려서 마무리~!
대파는 원하는 익기로 익혀서 드시면 됩니다.

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