1인분
30분 이내
초급
재료
- 메인재료
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- 빵 소스
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- 블랙페퍼 소스
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- 무, 당근 피클
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노하우
조리순서
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STEP 1/10우선 소고기와 블랙페퍼 소스를 잘 섞어주고 10~15분 밑간해주세요
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STEP 2/10무, 당근은 채썰고 소금 1작은술을 넣고 섞어주세요.
10분 지난 후 무와 당근이 부드러워지면 물에 헹구고 물기를 짜 주세요
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STEP 3/10무와 당근에 설탕 1T, 식초 1T, 물 1T를 넣어 잘 섞어주고 15분정도 담가주세요설탕, 식초, 물 1:1:1 비율로 하면 좋아요.
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STEP 4/10마늘, 양파를 채 썰어주세요
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STEP 5/10달군 팬에 기름을 두르고, 버터를 넣어 녹인 후 마늘을 넣어 구워주시고
마늘이 살짝 타기 시작하면 소고기, 양파를 넣어 같이 볶아주세요강불
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STEP 6/10빵에 바르는 소스를 준비해 주세요
(요거트1T, 케찹1/2T,고춧가루 약간, 설탕약간)
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STEP 7/10오이를 채 썰어서 키친타월로 물기를 제거해 주세요
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STEP 8/10모든 재료 준비 끝났어요!
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STEP 9/10바게트빵에 소스를 먼저 바르고, 오이, 소고기, 무와 당근, 고수를 순으로 넣어주세요
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STEP 10/10그럼 완성이에요!
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