Name: 밥 비벼먹으면 정말 맛있는 토마토두부조림 레시피!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 올리브오일 2T; 다진마늘 1T; 토마토 2개; 계란 1알; 설탕 1T; 고춧가루 1T; 된장 1T; 간장 1T; 물 200ml; 두부 1/2모

밥 비벼먹으면 정말 맛있는 토마토두부조림 레시피!

밥 비벼먹으면 정말 맛있는 토마토두부조림 레시피 입니다.

2인분

20분 이내

초급

평범한흔남

[더보기] #평범한흔남의 초보 요리 레시피.

재료

재료

노하우

올리브유 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
계란 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
된장 조리법
간장 조리법
두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

위 재료 확인하시고 준비해주세요. 두부는 반모(200g) 사용했습니다. 한입 크기로 잘라주세요.
STEP 2/15

토마토 2개도 잘라주세요. 크기는 상관 없습니다. 어차피 나중에 다 뭉개질거에요.
STEP 3/15

프라이팬에 올리브유 2T 넣어주세요.
STEP 4/15

바로, 다진마늘 1T도 넣어서 중불에서 약 30초 정도만 볶아주세요.
STEP 5/15

그리고, 썰어놓은 토마토를 넣고 가스레인지 중불에서 약 1분간 볶습니다.
STEP 6/15

토마토를 프라이팬 한켠에 밀어 놓고, 빈 공간에 계란 1알을 깨서 스크램블 만들어주세요.
STEP 7/15

스크램블이 완성 되었으면 스크램블과 토마토를 섞어주세요.
STEP 8/15

가스레인지 불을 약불로 낮춘 다음 양념 재료들을 넣어주세요. 설탕 1T 넣습니다.
STEP 9/15

고춧가루 1T 넣어주세요.
STEP 10/15

된장 1T 넣습니다.
STEP 11/15

진간장도 1T 넣어주세요.
STEP 12/15

모든 양념재료가 들어갔으면 중불에서 1분 정도만 볶아주세요.
STEP 13/15

물 200ml 를 넣은 다음 가스레인지 강불로 올려서 보글보글 끓여주세요.
STEP 14/15

프라이팬 속 재료가 끓기 시작하면 두부 반모 넣어줍니다.
STEP 15/15

가스레인지 강불에서 약 30초 정도만 졸여주세요.
물은 완전히 졸이는게 아니에요. 국물처럼 자작하게~ 있어야지 밥을 비벼 드실 수 있습니다.
30초 졸인 뒤에 가스레인지 불 꺼주시면 완성!