명란감자볶음!!!
명란은 별로 좋아하지 않아서 선물이 들어와서 어떻게 먹어야 하지 고민하다가 레시피를 알게되었습니다. 감자의 맛과 너무 잘 어울리는 명란이 오늘 저희집 밑반찬으로 탄생하게 되었답니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9보슬보슬한 감자의 아삭함이 일품인 명란감자볶음 입니다.
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STEP 2/9명란,감자를 준비합니다.
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STEP 3/9감자를 삶은물에 2분간 삶아서 준비합니다.
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STEP 4/9버터를 두른 후라이팬에 삶아놓은 감자를 넣어서 볶아주세요.
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STEP 5/9명란은 껍질을 제거한후 감자가 어느정도 볶아지면 약불로 불을 조절한후에 명란을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 6/9쪽파를 썰어서 넣어주세요.
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STEP 7/9명란이 있어서 따로 간을 하지 않아도 좋습니다.
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STEP 8/9명란감자볶음이 완성이 되었습니다.
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STEP 9/9명란은 단백질이 풍부하고 시력개선과 피부건강에 효과가 좋다고 합니다. 노화방지와 피로회복에도 으뜸입니다.
- 감자를 버터에 볶다가 명란을 넣을때는 반드시 불조절을 약불로 해주세요. 강불에 명란을 넣으면 명란이 후라이팬이 튀겨서 청소가 번거롭게 될지도 모릅니다.
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