제철간단김치~오이(김치)소박이!
백다다기오이~일명 오이지오이로 부추를 넣어서 오이소박이를 간단하게 만들어봤어요
짜지않게 만들어서 밥보다 더 많이 먹을수있네요ㅋ
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8백다다기오이를 부드러운 수세미로 깨끗하게 씻어주신후 먹기좋은 길이로 잘라주신후 절반으로 가르어주세요
너무 두툼한것은 4등분으로 가르어주세요
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STEP 2/8소금(중간크기)를 넣어 잘 섞어주신후 30~40분정도 절여주세요
중간에 한두번 뒤집어 주세요
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STEP 3/8부추를 깨끗하게 씻어주신후 오이와 같은 길이로 잘라주세요
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STEP 4/8양념을 모두 넣어서 버무려 주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/8절였던 오이를 1번을 씻어서 채반에서 물기를 빼주세요
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STEP 6/8물기빠진 오이에 섞어 두었던 양념장을 넣고 잘 버무려주세요
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STEP 7/8오이를 먼저 버무리고 자른부추를 넣어서 살살 버무려주세요
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STEP 8/8김장김치 지겨울때쯤이면 생각나는 오이김치(소박이)를 쉽고 간단하게 만들어봤네요ㅎ
- 저는 일부러 풀국을 뺐어요
3.67
리뷰별점
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나뚱이12리뷰별점맛나게 해서 먹었네요. 레시피감솨합니당~~^^2023.04.28 00:12쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.04.28 11:49 -
콩이지니리뷰별점완전 맛있어요 !! 레시피 감사합니다^^2022.06.08 15:35쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.06.09 08:42 -
정일형2리뷰별점따라했다가 다 버렸어요 고추가루 두컵 정말 넣고 요리하셨나요?2022.05.07 07:47쉐프의 한마디죄송합니다~ 다시 수정했어요2022.06.18 19:06
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