콩자반 만드는법 백종원 콩장조림 가정식집밥 아이밑반찬 서리태요리
밑반찬으로 너무 좋은 콩자반 조림 만들어 볼께요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4식어도 맛있고 어떤 반찬이랑도 너무 잘 어울리는
콩장만드는법 .서리태 콩자반 맛있게 만드는법
소개 해 드릴께요.
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STEP 2/4콩은 2시간 이상 물에 불려서 준비 해 주세요.불린 콩을 넣고 물 2컵을 넣고 이제 위에 적힌대로 양념을 넣고
졸여 주기만 하시면 된답니다.
불린 콩 기준 10-15분 정도 끓이시면 될거 같아요.
만약 콩을 안 불리셨다면 20분 정도 걸리실거 같아요.
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STEP 3/4간장 4T.설탕2T.맛술4T.올리고당1T을 넣으시면 되세요.
백종원 서리태 콩자반 맛있게 만드는법의 비율은
간장:설탕:맛술=1:1:1
를 넣으시면 되는데요 저는 윤기를 위해서 올리고당 1T를 넣어서
졸여 주었답니다.
그럼 양념을 넣고 중불로 끓이시다가
약불로 줄이시구요 통깨로 마무리 지어 주세요.
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STEP 4/4그럼 맛있고 밑반찬으로 좋은 서리태 콩자반 완성이랍니다.
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