대게살 하트계란말이 [대게살 넣고 만든 계란말이의 감칠맛! 하트모양으로 담으니 더 사랑스럽네요!]
반찬 없을 때
금방 만들어 먹을 수 있는 게
계란말이죠.
냉장고에 늘 있는 계란으로
만들 수 있어서 좋고요.
다양한 재료
어떤 것을 넣어도
웬만하면 맛있잖아요?
오늘은 대게살 넣고
계란말이 만들었어요.
게맛살이나 크래미 넣고
만든 적은 있어도,
진짜 대게살을 넣고 만든 건
이번이 처음인데요.
역시나 게맛살이나 크래미 넣고
만든 것보다
훨씬 진한 감칠맛이 느껴지네요.
플레이팅할 때
하트모양으로 플레이팅했거든요?
그래서 하트계란말이예요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
조리순서
-
STEP 1/6살이 꽉 찬 대게에서
살을 빼냈어요.
대게다리 2개 분량이에요.
저는 대게살 사용했지만,
대게살 대신
게맛살이나 크래미로
대체 가능해요.
-
STEP 2/6계란 2개를 풀어주시고요.
소금 2꼬집, 후추 1꼬집을 넣어주세요.
대게살에 어느정도 간이 돼 있기 때문에
소금간은 약간만 해 줘도 돼요.
대게살과 계란이 잘 섞이도록
골고루 저어주시고요.
-
STEP 3/6기름 두른 팬에
계란물을 부어주시고요.
골고루 펴지도록
해 주세요.
-
STEP 4/6불은 약하게 한 상태에서
계란을 돌돌 말아주세요.
-
STEP 5/6한김 식힌 계란말이를
먹기 좋게 잘라주세요.
자른 계란말이를
비스듬히 자른 후
하트모양으로 만들어 봤어요.
-
STEP 6/6대게살 넣고
돌돌 말아서 만든
대게 계란말이가 완성됐어요.
자른 계란말이를 사선으로 자른 후
하나의 방향을 반대로 놓으면
하트모양이 만들어져요.
접시에 담을 때에는
하트모양으로 몇 개 담아봤어요.
대게살 넣고 만든 계란말이!
그 자체로도 맛있지만,
하트모양으로 담아놓고 보니
7살 제 딸이 정말 좋아하네요.ㅎㅎㅎ
갓 지은 밥과 함께
하트모양 계란말이를
오물오물 잘도 먹더라고요.
대게를 넣고 만든 계란말이라서
감칠맛이 정말 좋고 영양도 풍부하잖아요?
아이 입에 영양가 있는 음식 들어가는 거
보는 게 엄마는 제일 좋죠 뭐.ㅎㅎㅎ
맛도 좋고 건강에도 좋은
대게 계란말이!
정말 맛있어요!
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