두부계란부침 간단한 두부요리 맛있게 만들기
안녕하세용
오늘은 반찬이 없을 때 간단하게 해 드실 수 있는
두부 계란부침을 만들어 볼게요!
저는 두부를 반모만 사용했지만
기준은 한 모로 할게요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해 주세요
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STEP 2/10고추는 맵개 드시고 싶으면 하나 더 추가해서 다져주세요
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STEP 3/10당근도 잘게 썰어주세요
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STEP 4/10앙파도 잘게 다져주세요!
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STEP 5/10두부는 먹기 좋게 0.5cm 정도의 간격으로 썰어줍니다.
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STEP 6/10키친타월이나, 깔끔한 면포에
올려서 물기를 쏙 빼주세ㅔ요!
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STEP 7/10계란은 소금과 후추를 톡톡 뿌려 간을 맞추신 후
잘 저어주세요!
그다음 손질한 야채를 적당량 넣어줍니다.
그리고 또 잘 섞어주세요~!
부침가루를 넉넉히 볼에 담으신 후
앞뒤로 두부에 부침가루가 잘 스며들게 끔 요리조리 묻혀주세요!
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STEP 8/10그다음 이제 마지막으로 부치기만 하면 되는데요!
팬에 기름을 두르신 후
계란 물에 부침가루 옷을 입힌 두부를 요리조리 야채들도 잘 올라가게끔 적셔서
달궈진 팬 위에 올려주세요!
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STEP 9/10약불에 노릇노릇 앞뒤로 뒤집으면서
잘 부치시면 완성입니다~!
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STEP 10/10짜잔~ 담백하고 바삭 촉촉한 두부 부침이 완성되었어요!!
어머니가 엄청 맛있다고 좋아하셨어요!
어른들도 아이들도 모두 좋아할 맛
야채를 넣어서 보기도 좋고
건강도 맛고
또 씹는 맛까지 좋은 두부 부침!!
여러분도 집에서 간단하게 해 드시는건 어떠세요??
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