4인분
20분 이내
아무나
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4밀가루풀을 만들어주세요. 종이컵 물 1컵, 밀가루 3큰술을 잘 섞어 준 후
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STEP 2/4냄비에 부어 중약불로 걸쭉해질 때 까지 계속 저어 풀을 써주세요.
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STEP 3/4한김 식혀 낸 밀가루풀 3큰술, 고춧가루 10큰술, 매실청 10큰술, 멸치액젓 7큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술을 모두 넣은 후 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 4/4깨끗하게 씻어 물기를 제거한 쪽파에 양념을 골고루 묻혀 주세요. 두꺼운 부분 위주로 양념을 발라주고 남은 양념으로 쪽파끝부분을 발라 쪽파김치를 완성합니다.
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