4인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8위 재료 확인하시고 준비해주세요.
다진 소고기 80g은 물에 담가 핏물을 제거 해주세요.
*저는 아기 소고기 반찬과 국의 경우에는 설도,홍두깨살,우둔살 부위를 주로 사용합니다.
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STEP 2/8대파와 무를 잘라주세요. 아기가 먹는 국이다보니 아기가 쉽게 먹을 수 있는 기준으로 잘라주셔야 해요.
무는 납작하고 작게 잘라주세요.
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STEP 3/8냄비에 참기름 1/2t(티스푼 기준) 두르고 무를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/8무가 살짝 말랑 해질때쯤 다진마늘도 1/2t 넣습니다.
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STEP 5/8그리고 소고기도 넣어주세요.
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STEP 6/8소고기의 붉은 빛깔이 사라지면 바로 물 500ml 넣어주세요.
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STEP 7/8국이 끓어 오르면 위에 떠오르는 불순물을 제거해주세요.
무가 다 익었는지 수시로 확인하고, 다 익었으면 가스렌지 불을 꺼주세요.
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STEP 8/8그릇에 소분해서 보관하시면 됩니다.
- 소고기 부위는 최대한 기름기가 없는 부위를 사용하시는게 좋습니다.
아기 식성에 따라 다르지만 대략 4~5인분 정도의 양이 나올 거에요.
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