2인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6양파를 채썬 후 달군 팬에 버터와 식용유를 두르고 소금, 후추 뿌려 갈색이 나도록 20분 이상 볶는다.약불
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STEP 2/6양파볶는 동안 닭가슴살을 삶아 육수를 준비한다. 제대로 만들려면 닭육수를 우려내야하고 간단히 치킨스톡을 사용해도 된다.
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STEP 3/6양파가 다 볶아지면 닭가슴살 삶은 물을 넣어 끓인다. 이 때 소금으로 간을 맞춘다.
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STEP 4/6스프그릇에 양파스프와 구운식빵을 적당히 잘라 올린다. 단, 너무 많은 빵을 넣으면 국물이 사라지니 주의한다.
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STEP 5/6그 위에 모짜렐라치즈를 듬뿍 얹어 180도 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 10여분쯤 구웠다.
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STEP 6/6마지막으로 파슬리가루를 뿌린다.
양파스프 맛보장 레시피
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