식감좋은 순두부찌개
소박하지만 맛은 최고 매콤 칼칼한 순두부찌개 식감이 너무 좋아요
5인분 
15분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7국물용 멸치의 내장을 제거합니다
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STEP 2/7애호박은 4등분해서 도톰하게 썰고 양파도 채썬 다음 4~5등분해주세요
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STEP 3/7멸치에 물 400ml 넣고 끓여주세요
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STEP 4/7물이 끓으면 불을 줄이고 야채들과 순두부를 넣고 고추가루 1T 된장 1/2T를 풀면서 골고루 섞어주세요
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STEP 5/7순두부는 큼직하게 등분해주세요
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STEP 6/7보글보글 끓으면 다진마늘 다진고추를 넣고 멸치액젓으로 간을 해주세요 냉동실의 홍고추를 적당량 넣고 단시간 끓여주세요
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STEP 7/7간이 맞으면 불을 끕니다 너무 오래 끓이면 식감이 물컹해지니 호박이 아삭할때 불을 끕니다
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