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바삭한 잔멸치볶음 맛있게만드는법 단짠 지리멸치견과류볶음 만들기 잔멸치 지리멸치 요리 밑반찬 완성!
동생이 임신 중이다보니 입덧이 심한데, 예전에 친정엄니께서 해주시는 스탈인 과자같이 바삭하고 달달한 잔멸치볶음을 먹고 싶어서 만들었습니다.

잔멸치(지리멸치)가 크기가 작다보니,

다른 크기의 멸치들보다 유독 짠맛이 강해서,

간장은 안넣고, 단맛 위주로 추가하고

최대한 바삭바삭하게 볶는데 중점을 두었습니다.

호두와 마늘도 넣어서 골고루 먹는 맛을 살려보았어요.

홍고추도 채썰어서 넣었고요. ^^
4인분 60분 이내 아무나

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재료
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쿡팁
마늘과 호두는 취향껏 가감하세요.
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