Name: 서울우유 고다치즈가 들어가 더 고소한 시금치버섯리조또
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 서울우유 고다치즈 2장; 양배추 80g; 브로콜리 1/3개; 시금치 1뿌리; 양송이버섯 2개; 새송이버섯 1개; 느타리버섯 100g; 깻잎 1장; 생크림 120ml; 우유 200ml; 올리브오일 1T; 소금 1.5t; 다진마늘 1/2T; 후추 약간

서울우유 고다치즈가 들어가 더 고소한 시금치버섯리조또

밥 대신 버섯과 브로콜리, 시금치를 듬뿍 넣은 건강만점 리조또!

서울우유 고다치즈가 들어가 더욱 고소하고 영양만점인 리조또!

아이, 어른 상관없이 남녀노소 입맞에 딱 맞아 모두 즐길 수 있는 리조또!

키토제닉 다이어트에도 좋은 '시금치버섯리조또'입니다.

인스타그램:

https://www.instagram.com/p/CbfKcuOFiHX/?utm_medium=copy_link

1인분

30분 이내

아무나

경지수

재료

재료

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
시금치 손질법
양송이버섯 보관법
느타리버섯 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
생크림 조리법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해 주세요.
STEP 2/13

양배추를 다져주세요.
STEP 3/13

느타리버섯은 손으로 얇게 찢고 새송이버섯과 양송이버섯은 작게 잘라주세요.
STEP 4/13

브로콜리를 작게 잘라주세요.
STEP 5/13

시금치의 작은 잎 4~5장은 따로 떼어놓고 나머지 시금치는 믹서기에 갈기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 6/13

우유와 시금치를 믹서기에 갈아주세요.
STEP 7/13

달군 팬에 올리브오일을 넣고 다진마늘을 볶다가 브로콜리와 양배추를 넣고 볶아주세요.
STEP 8/13

브로콜리와 양배추가 살짝 익을 때 쯤 버섯과 소금 1/2t를 넣고 볶아주세요.
STEP 9/13

버섯의 숨이 죽으면 시금치와 함께 갈아 놓은 우유를 넣고 3분간 저어가며 끓여주세요.
STEP 10/13

작은 크기의 시금치를 넣고 함께 끓여주세요.
STEP 11/13

생크림과 소금 1t를 넣고 저어가며 5분간 더 끓여주세요.
STEP 12/13

서울우유 고다치즈와 후추를 넣고 끓여주세요.
STEP 13/13

시금치버섯리조또를 그릇에 담고 서울우유 고다치즈를 올려 전자레인지에 40초 데워 치즈를 녹여주세요.
치즈 위에 다진 깻잎과 후추를 뿌려주면 완성!
전자레인지