향긋한 봄나물 ‘냉이된장찌개’ 끓이는 방법~!! 3~4월 제철나물
나른해지기 쉬운 봄날 냉이 챙겨드시고 힘내셔요~~!!
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/17냉이 100g은 흐르는 물에 여러번 씻어주시고,흙이 많이 붙어 있다면, 칫솔을 이용해서 제거하셔도 좋고, 볼에 물 받아서 여러번 살살 흔들어 씻어 주셔도 좋습니다!
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STEP 2/17모든 재료는 손질해 주시고(두부200g, 양파1/4개, 애호박1/3개, 대파1/3대, 청양고추1개),
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STEP 3/17멸치육수 600ml를 붓고,
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STEP 4/17양파1/4개,
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STEP 5/17된장2T,
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STEP 6/17고추장1/2T,
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STEP 7/17국간장1T,
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STEP 8/17고춧가루1T,
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STEP 9/17다진마늘1T,
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STEP 10/17설탕1/2T,
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STEP 11/17두부 200g,
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STEP 12/17애호박1/3개,
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STEP 13/17대파1/3대,
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STEP 14/17청양고추1개,
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STEP 15/17냉이 100g를 넣고 1분간 끓여주시면 완성!강불
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STEP 16/17냉이 반 정도는 남겨 놓았다가 살포시 올려 마무리해 주었습니다.
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STEP 17/17오늘도 맛나게 드셔요^^
- #냉이의_효능
소화 용이(채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부하여 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리불순하거나 출혈 환자에게 좋다고 알려져 있다.)
냉이된장찌개 맛보장 레시피
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