4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/9코다리 손질은 먼저 지느러미를 가위로 모두 잘라 주세요.
몸에 있는 지느러미를 모두 잘라 주세요.
꼬리도 잘라 주세요.
-
STEP 2/9머리도 잘라내 주세요.
-
STEP 3/9먹기 좋은 크기로 토막내 주세요.
5등분 정도가 좋아요.
-
STEP 4/9찬물에 깨끗이 씻어 주세요.
-
STEP 5/9청양고추, 홍고추는 어슷썰고 대파는 송송 썰어요.
-
STEP 6/9볼에 다진마늘, 대파, 진간장, 맛술, 고춧가루, 참치액, 후추를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
-
STEP 7/9냄비에 코다리를 담아 주세요.
양념을 위에 부어 주세요.
중불로 조려 주세요.
많이 뒤적이면 코다리가 부서지니까 한번만 살살 저어 주세요.
-
STEP 8/9청양고추, 홍고추를 넣고 총 10분정도 조려 주세요. 살이 익었는지 확인후 불을 꺼 주세요.
-
STEP 9/9그릇에 예쁘게 담아 주세요.
살짝 매콤하고 살이 고소하고 쫄깃하고 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,