냉이무침 고추장양념으로 매콤~새콤~
냉이 고추장으로 무쳐 매콤 새콤 ! 집나간 입맛이 후다닥 돌아온답니다 : )
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물 1 L 정도 넣은 후 소금 1/2큰술을 넣고 물을 끓여 냉이 데칠 준비를 합니다.
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STEP 2/6뿌리부분을 칼로 살살 긁어낸 깨끗한 냉이를 넣고 살짝 데쳐주세요. 물이 끓기 시작하면 바로 불을 끄고
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STEP 3/6찬물에 바로 헹궈주세요. 그리고 물기를 꼭 짜냅니다
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STEP 4/6먹기 좋게 3등분으로 썰어주세요.
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STEP 5/6분량의 양념장을 모두 넣고 잘 섞어주세요. 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 , 통깨, 참기름 1큰술, 송송썬대파
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STEP 6/6양념장에 데친 냉이를 넣고 조물조물 잘 무쳐주세요. 냉이고추장무침 새콤매콤하니 맛있어요.
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