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총각무김치 기본간단 레시피
친정엄마가 간단히 담궈주시는 기본 총각무김치입니다.

김장 전에 그리고 김장 후에도, 봄에도 담궈 먹네요. 간단한 기본적 양념으로 쉽고도 맛있게 담글 수 있어요
6인분 이상 60분 이내 초급
장금이의요리엽서나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.
재료
양념
노하우 영상
  • 쪽파 손질법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
김치를 통에 담은 지 하루 지나서 다시한번 김치를 꼭꼭 눌러주세요. 물도 생기고 빈 공간도 생겼으니 꼭꼭 눌러 공간을 없애주면 더 맛있게 익으니까요. 보관할때도 꺼내먹고나면 꼭꼭 눌러놓으면 신선하게 유지되는듯 해요
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리뷰별점
포토 후기(2)
  • 소소딸맘
    리뷰별점
    아직 익기전인데 맛보니 맛있어요. 익으면 더 맛나겠죠^^
    2022.07.03 12:40
    쉐프의 한마디
    여름이니 하루만에 익던데, 너무 익히지 마세요~♡♡♡
    2022.07.04 09:39
  • 포켓바이크1
    리뷰별점
    레시피 보고 따라했는데 맛있고 비주얼좋고 감사합니다
    2022.06.08 23:35
    쉐프의 한마디
    정말 맛있어보여요. 맛보고 싶을 정도여요
    2022.06.09 20:48
  • 김민영
    리뷰별점
    우왕 귀한 레시피감사합니다^^
    2022.06.02 22:23
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 맛나게 해서 드세요
    2022.06.04 13:26
  • jina
    리뷰별점
    아삭아삭하고 맛있네요!! 좋은 레시피 감사합니다
    2022.03.30 06:41
    쉐프의 한마디
    즐 요리하세요
    2022.03.30 21:05
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