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든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)
요즘 김치 담그기 애매할때 딱 좋은 총각김치..

맛있는 가을무가 나오려면 한참 남아 깍두기 담그기 애매할때 담아서 먹으면 좋은 총각김치..

특히나 배추가 비쌀때 딱 좋은 김치인듯 합니다.

두어단 담아두면 밑반찬으로 든든하고, 쌀쌀한 날씨에 보글보글 라면 끓여서 먹으면 더 맛있는 총각김치..

맛있게 한번 담아 볼까요?
6인분 이상 2시간 이상 아무나

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

재료
알타리 절일때
찹쌀풀 쑤기
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 다진생강 손질법
  • 새우젓 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
쿡팁
- 무 손질을 깨끗하게 합니다.

- 총각김치를 숙성시킬때 공기차단을 철저히하고 먹을땐 맨 아래부터 꺼내어 먹어요.
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 알타리 김치 레시피는 선명한 국물 맛과 함께 맛있다는 평이 많습니다. 처음 시도한 사람들도 간단하게 성공할 수 있으며, 가족 모두가 좋아할 만한 맛을 자랑합니다. 다만 숙성 시간과 양념의 양을 조절하는 것이 중요하다는 조언이 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    4%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(23)
  • haekyung kosloff
    리뷰별점
    지금은 맛이딱 좋은데,익으년 어떨지,, 하지만 요리법이 간단해서 좋았습니다. 화이탕
    2025.04.02 07:33
  • 김성욱
    리뷰별점
    저번에도 담아 먹었는데 맛있어서 또 담았읍니다.
    2025.03.30 01:12
  • 코알라2
    리뷰별점
    오늘 첨 레시피 보고 햇는데 익어봐야 맛 보겟죠~ 전 양파즙 추가햇어요~
    2024.10.07 13:32
  • 제과제빵강사
    리뷰별점
    숙성해서 맛있게 먹었어요
    2024.01.04 12:11
총각김치 맛보장 레시피