Name: 밥없는 양배추김밥 계란이 한 몫
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양배추 70g; 달걀 3개; 당근 1/3개; 비트 약간; 미나리 줄기 150g; 닭가슴살 1개; 김 1장; 술 2T; 물 1.5컵; 통후추 5~7알; 소금 약간; 참기름 약간; 소금 1꼬집; 참기름 1/3T; 깨 1/3T

밥없는 양배추김밥 계란이 한 몫

다욧 중이거나 아니거나

저탄고지는

건강을 위해서도 필수라 하겠는데요

오늘은 밥없는 김밥

양배추김밥 입니다

예쁨하기도 해서 더 맛있는.. ㅎㅎ

1인분

15분 이내

아무나

좋아좋아3

[더보기] https://blog.naver.com/achim03

재료

재료

양념

술
2T 구매
물
1.5컵 구매
통후추
5~7알 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1/3T 구매
깨
1/3T 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
닭가슴살 조리법
김 보관법
청주 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양배추는 채칼사용해
얇게 채썰었어요
소금으로 밑간해 줍니다
수분 제거도 되지요
STEP 2/8

당근은 채 썰어
소금넣고 잠깐 삶아 줍니다
삶은 당근은
기름두르지 않은 팬에올려
잠깐 볶아 수분날려 줍니다
STEP 3/8

닭가슴살은
충분히 잠길 정도로 물 붓고
술 또는 맛술, 통후추넣고 삶아 줍니다
삶은 닭가슴살은 먹기좋게 찢고
소금약간, 참기름에 무쳐 둘게요
STEP 4/8

미나리는 줄기만 사용하는데요
초록초록하게 데쳐요
소금, 깨, 참기름넣고
조물조물 무쳐 둡니다
STEP 5/8

채썬 비트도 잠깐 삶아 줍니다
삶은 비트
팬에 올려 볶아 수분 날려요
STEP 6/8

양배추 수분이 엄청 나왔어요
꼭 짜서
수분제거해 줍니다
달걀풀어 잘 섞어 두어요
STEP 7/8

오일둘러 키친타올로 닦고
양배추달걀 전으로 부쳐 줍니다
계란말이팬 사용하면 딱 좋아요
STEP 8/8

김에 한 김 식힌 양배추달걀전을 올리고
준비된 재료올려
돌돌 말아 줍니다
끝 부분은 물로 마무리하던지
참기름으로 마무리하던지..
지극히 개인취향 입니다 ㅎㅎ
전 물로 마무리했어요