Name: 가지 그라탕 서울우유 에멘탈치즈 고다치즈로 풍부한 맛
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1/2개; 애호박 1/2개; 서울우유 에멘탈치즈 2장; 서울우유 고다치즈 2장; 브로콜리 약간; 방울토마토 약간; 그린빈 약간; 당근 약간; 옥수수 약간; 마늘 5~6알; 새우 6~8개; 토마토소스 5큰술; 올리브유 약간 (또는 버터)

가지 그라탕 서울우유 에멘탈치즈 고다치즈로 풍부한 맛

그라탕 좋아하시나요? 일인은 요즘 건강을 위해 운동과 식단을 조절하고 있는데요.

다이어트 요리 먹다보면 질리고 맛없는 닭가슴살만 먹다보면 금방 포기하게 되더라고요.

처음보는 서울우유 고다치즈와 에멘탈치즈가 있길래 마트에서 구매해 오랜만에 맛있는 다이어트 요리를 해봤어요.

면이 없어도, 밥이 없어도 건더기 잔뜩 넣고 가지도 넣어 만들어 든든하고

서울우유 고다치즈와 서울우유 에멘탈치즈가 더욱 깊고 고소한 맛을 진하게 해줘서 풍부한 맛이 나더라고요.

오븐이 없어도 ok 에어프라이어 전용 용기가 없어도 ok 전자레인지로도 ok

세가지 방법으로 있는대로 만드는 맛있는 다이어트 요리

가지 그라탕 만드는 법 알려드릴게요 :D

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: https://blog.naver.com/yuhyun1/222677156031

https://view.kakao.com/v/_xcxnxfxes/EqdzzqdDRx

2인분

30분 이내

아무나

밥혜봇

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재료

재료

노하우

가지 손질법
가지 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
방울토마토 손질법
당근 손질법
당근 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
새우 손질법
새우 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

서울우유 고다치즈와 에멘탈치즈 입니다.
슬라이스 치즈 한 장에 정통 유럽치즈의 풍미를 담았어요.
깊고 진한 맛의 에멘탈치즈와 부드럽고 고소한 맛의 고다치즈
각각 따로 요리에도 사용해봤는데, 함께 하니 맛이 두배가 되더라고요.
서울우유 고다치즈와 서울우유 에멘탈치즈는 서울우유 나100샵이나
홈플러스, 롯데마트 등에서 구매할 수 있어요! 간혹 이마트 에브리데이에도 있으니 참고하세요 :D
STEP 2/15

먼저 애호박과 가지를 얇게 슬라이스해 준비합니다.
STEP 3/15

두툼하게 썰어 식감을 느껴도 좋은데, 가지를 그렇게 좋아하지 않아서 얇게 필러로 썰었어요.
STEP 4/15

가지 그라탕의 필수 재료! 치즈를 올려줘야 완성됩니다.
고다치즈와 에멘탈치즈 4~5등분으로 잘라주세요.
일인은 모양을 내려고 여기에 서울우유 체다치즈도 곁들였어요!
STEP 5/15

가지나 애호박을 조금 더 편하게 먹고 싶다면 팬에 약간 구워줘도 좋아요!
저는 살짝만 구워 준비했어요
STEP 6/15

애호박과 가지를 구웠다면 이제 그라탕에 들어갈 채소를 볶아주세요.
버터나 올리브유 살짝 두르고 마늘과 새우부터 볶다가
STEP 7/15

브로콜리, 토마토, 그린빈 등 준비한 채소를 넣고 볶아줍니다.
개인적으로 야채믹스와 그린빈 얼려두는거 완전 강추! 다이어트 요리 할 때 너무 유용하게 써요.
중약불로 노릇하게 볶아주세요!
STEP 8/15

그라탕 그릇에 구운 가지와 애호박을 깔아줍니다.
STEP 9/15

그라탕 채소가 노릇하게 익었다면 시판 토마토소스 또는 로제소스나 토마토홀을 넣고 볶아주세요.
STEP 10/15

5큰술 정도 넣었고, 여기서 취향에 따라 두부면을 넣어도 좋아요!
두부면은 그냥 먹으면 정~말 맛이 없는데 파스타에 넣으면 참 맛있더라고요.
STEP 11/15

애호박과 가지 위에 그라탕 소스를 넉넉히 올리고 이제 서울우유 고다치즈와 에멘탈치즈를 올리면 됩니다.
STEP 12/15

두부면을 넣은 것과 안 넣은 것! 차이 아시겠나요?
STEP 13/15

물론 꼭 이렇게 모양을 내서 올릴 필요는 없어요.
넙적하게 덮으며 올려도 됩니다.
오븐이나 에어프라이어는 170도 6~10분, 전자레인지는 2분이면 됩니다.
이미 다 익힌 재료들이라 치즈만 녹고 구워주면 가지 그라탕 완성이예요.
에어프라이어
STEP 14/15

일인은 마른팬에 바삭하게 구운 통밀 또띠아도 곁들였는데요.
다이어트 요리 이렇게 맛있어도 될까? 싶을 정도로 만족스러운 한 끼 였어요!
에멘탈치즈가 정말 깊고 진하고 고다치즈가 고소해서 더욱 맛있더라고요.
일인은 두부면 없이 먹었는데도 너무 만족! 정말 최고다~ 해버렸어요.
STEP 15/15

또 어떤 맛있는 다이어트 요리가 있을까 열심히 궁리를 해보고 있는 요즘!
서울우유 치즈로 더 다양한 요리 만들어봐야겠어요.
부족한 맛을 채워줘서 강추~! 슬라이스 치즈 한장만 먹어도 너무 꼬~소 해요!