삼겹살 구이 / 집에서 구워 천천히 맛있게 먹기(혼술? 꺄아~~ㄱ (*^0^*))
고기집에서 삼겹살 안먹은 지 오래예요.(코로나로 인해)
집에서 구워 먹다보니 훨씬 좋은 거예요.
쌈장,멜젓도 좋은데요.
저는 숙주랑 먹는 거 좋아해요~
1인분 
30분 이내 
초급 
건강한 먹거리에 진심인
재료
계량법 안내
- 재료
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- 숙주,달래무침 양념
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조리순서
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STEP 1/6숙주, 씻어서
내열 접시에 담아
렌지에 40초 돌려 찬물에 씻어 물기제거해요.
(야채탈수기이용하심 편해요.)
가위질 한번으로 길이 정리해요.(한입크기)
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STEP 2/6달래,
뿌리에 흙이 있어요.
껍질도 제거하고 손질해요.
정리 후, 깨끗이 씻어 6-7cm 한 입 크기로 칼질해요.
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STEP 3/6삼겹살 구워요.
(기름없이!!)
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STEP 4/6노릇하게 앞, 뒤~
구워 진 삼겹살은 한 입 크기로 잘라요~
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STEP 5/6준비해 둔 (물기제거)
숙주, 달래무침해요.
*손가락 힘빼고 살살살 무침해요.(아래,위)
*무침하며 간보기 하시고, 입맛에 맞춤하세요.
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STEP 6/6접시에
숙주, 달래무침 담고 삼겹살구이 담아요.
- 숙주
아삭함이 살아 있어야 해요!!!
30초, 10초 이렇게 숙주 상태를 보고 렌지 시간 조절하세요.
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