육전 (찹쌀가루로 부드럽게)
오늘은 찹쌀가루를 사용해 육전을 부쳐보았습니다
술안주도로 좋고 밥 반찬으로도 좋은 육전입니다
고기를 얇게 소분해서 냉동했다가 사용하면 언젠드지 손쉽게 만들 수 있습니다
4인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/6해동한 소고기는 키친타올로 눌러가면서 핏물을 빼 준다핏물을 잘 빼야 고기의 잡내가 없다
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STEP 2/6핏물을 뺀 소고기의 양면에 소금과 후춧가루를 솔솔 뿌려줘 밑간을 해 준다
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STEP 3/6고기에 찹쌀가루를 얇게 뭍혀준다
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STEP 4/6달걀 1개는 곱게 풀어 고기에 옷을 입혀준다
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STEP 5/6팬에 식용유 3T를 넣고 고기를 올려 익혀준다
한쪽면이 다 익으면 뒤집어준다중불
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STEP 6/6그릇에 담은 후 기호에 따라 양념장을 함께 한다
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