깻잎순볶음 맛깔나게 깻순볶음 봄향기 가득한 반찬 레시피
마트에나 시장에서 가득 나와있는 깻순나물로 맛있는 깻잎순볶음 만들어보세요
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/10깻잎순이예요 깻잎의 어린잎이라 생각하시면 되요 ^^
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STEP 2/10굵은 줄기는 제거해주시고 물로 살살 세척해주세요
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STEP 3/10대파 송송송 썰어주세요
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STEP 4/10냄비에 물을 넣어서 소금1스푼을 넣고
깻잎순을 데쳐줄꺼예요
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STEP 5/10끓는 물을 꺼주신후 4~5초 정도
세어주신후 건져주세요
얇은 잎이여서 살짝 데쳐주시는것 식감에 좋아요
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STEP 6/10꺼낸 깻잎순을 찬물에 2번 헹구어 주세요
물기를 꽉 짜서 준비해주세요
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STEP 7/10꽉짠 깻잎순에
다진마늘1스푼 들기름2스푼 국간장1스푼을
넣어주세요 무쳐주세요
싱거우시다면 국간장1스푼 추가해주세요
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STEP 8/10팬에 식용유2스푼을 넣어주세요
대파를 넣고 볶아주세요
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STEP 9/10깻잎순을 넣고
들깻가루1스푼을 넣어서 볶아주세요TIP 수분이 날아갈것 같다면 물2스푼 정도 넣어서
볶아주면 촉촉한 깻잎순이 된답니다.
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STEP 10/10맛있는 깻잎순볶음이 완성이되었습니다.
- 1. 깻잎순을 데칠때는 불을 끄고 몇초간 저어주신후 꺼내주세요
2. 찬물에 바로 헹구어서 짜주세요
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