닭가슴살 샐러드 든든 한 끼
오랜만에 만드는
닭가슴살 샐러드 입니다
생닭가슴살을 사용하기도 하지만
냉동 닭가슴살 사용하기도 하는데요
오늘은 냉동 닭가슴살 사용 했어요
잡내 없이
닭가슴살 삶는 방법도 알려 드릴게요
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7닭가슴살(1덩이)
건바질(약간), 통후추(7~10알)
맛술(2T), 물(1.5컵)
닭가슴살 10분 삶아 줍니다
월계수잎 넣으면 좋은데
없어서 건 바질을 넣었더니 거시기 하네요 ㅡㅡ;;
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STEP 2/7삶은 닭가슴살은
한 김 식히고
먹기좋게 찢어 줍니다
성질급한 1인
참지 못하고 가위로 자름.. ㅎㅎ
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STEP 3/7
닭가슴살 삶는동안
채소 준비 해요
사과는 베이킹소다로 꼼꼼하게 닦고
얇게 슬라이스 했어요
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STEP 4/7돌나물과 참나물 준비했는데요
식촛물에 5분 담궜다가
체에 받혀 물기 제거 합니다
참나물은 먹기좋은 크기로 썰었어요
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STEP 5/7여분의 수분은
키친타올로 닦아 줍니다
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STEP 6/7연두(1T), 설탕(1T), 발사믹(2T)로
소스 만들어요
연두에 설탕넣고 충분히 저어
설탕 녹이고
발사믹식초 담았어요
식초는 어떤 식초든 상관 없어요
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STEP 7/7사과, 채소를 담고
닭가슴살도 담아 줍니다
먹기 직전에 소스 뿌려요
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