4인분
20분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7두부를 적당히 썬다.
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STEP 2/7현미유 두른 팬에서 부친다. 소금, 후추를 가볍게 뿌린다. 기름 온도가 올라갔을 때 두부를 넣어야 기름을 많이 먹지 않아요.
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STEP 3/7부추와 쪽파를 잘게 다진다.
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STEP 4/7묵간장과 맛술, 참기름, 깨소금 등을 넣어 양념장을 만든다. 묵간장은 재료가 잠길 정도만 넣어주세요.
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STEP 5/7두부를 한번 뒤집어 부친 후 다시 뒤집는다.
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STEP 6/7양념장을 부친 두부위에 얹은 후 잠시 조린다. 약불에서 타지 않게 잠시만 졸여주세요.
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STEP 7/7접시에 담은 후 통깨를 뿌리고 들기름을 두른다.
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